日前

(资料图)

中国烹饪协会专家组莅梁

对创建“中国·梁平预制菜美食地标城市”

进行验收

中国烹饪协会专家组在市商务委陪同下，先后来到三峡竹博园、双桂湖国家湿地公园、中国预制菜之都、重庆数谷农场、双桂田园素食体验中心、礼让镇川西村、梁平奇爽食品有限公司、重庆张鸭子食品有限公司等地，调研查看我区预制菜美食的原材料生产、加工、制作及销售等情况，并对我区推荐的3家特色示范店及10道梁平地方特色美食进行了验收。

礼让镇川西村

梁平奇爽食品有限公司

“中国·梁平预制菜美食地标城市”

认定末次交流会上

中国烹饪协会专家组一致认为

梁平饮食文化历史悠久

预制菜美食地标城市建设基础扎实

预制菜消费市场繁荣

美食特色鲜明

具有优越的产业基础

发展潜力巨大

前景十分良好

8月24日，我区召开中国·梁平预制菜美食地标城市认定末次交流会。

对照评定标准

专家组一致认为

“中国·梁平预制菜美食地标城市”项目基本符合《中餐特色美食地标城市名录列入条件》的认定条件，建议中国烹饪协会将其列入名录。

嗦螺&张鸭子

在充分肯定梁平申报列入“预制菜美食地标城市名录”建设工作的同时，专家组对梁平进一步建立和完善预制菜产业链、加强品牌建设和营销推广等提出了建议，希望梁平不断提升预制菜知名度和美誉度，推动预制菜产业高质量发展。

关键词：